Türkiye’de yurttaşların alım gücü her geçen gün düşerken, milyonlar ekonomik kriz karşısında nasıl ayakta kalacaklarının hesabını yapıyor. Böyle bir ortamda Diyanet İşleri Başkanlığı, 12 Mayıs 2025 tarihinde Elazığ Harput Dini İhtisas Merkezi için kapsamlı bir yemek hizmeti ihalesine çıkmaya hazırlanıyor. Yapılacak ihale için hazırlanan şartnameyi Gazeteniz TURAN siz değerli okurları için inceledi. Şartnameye yansıyan lüks ve şatafatlı menüler ise dikkatlerden kaçmadı.
154 GÜN BOYUNCA ZİYAFET…
İhale şartnamesine göre, merkezde barınan kursiyerlere 154 gün boyunca her gün kahvaltı, öğle ve akşam olmak üzere üç öğün yemek sunulacak. Her öğünde dört çeşit yemek verilecek ve günlük kişi başına 0,5 litrelik kaynak suyu da sağlanacak.
ETLİ MENÜLER, TATLILAR, MEYVELER…
Şartnameye göre Diyanet, haftanın dört günü birinci kalite dana etinden yemekler, taze meyveler, tam yağlı kapalı ayranlar ve özel üretim yoğurtlar sunacak. Ayrandan meyveye kadar her ürün için en üst kalite şartı getirilirken, baklava, sütlaç ve aşure gibi tatlılar da listede bulunuyor.
TÜM ÜRÜNLERDE BİRİNCİ KALİTE ŞARTI
Yemeklerde kullanılacak tüm gıda ürünlerinin TSE belgeli, Tarım ve Orman Bakanlığı onaylı ve birinci sınıf kalitede olması zorunlu tutuldu. Etlerin taze ve yerli olması, ithal veya donmuş ürün kullanılmaması gerektiği şartnameye işlendi.
EKONOMİK KRİZİN GÖLGESİNDE LÜKS HİZMET
Türkiye’de temel gıdaya ulaşmakta güçlük çeken milyonlarca yurttaş varken, Diyanet’in kamu kaynaklarıyla yüksek standartlı yemek hizmeti ihalesi açması dikkat çekiyor. Halkın büyük bölümü et ve süt ürünlerine erişemezken, her gün bol etli yemekler ve tatlı servisi yapılacak olması kamu vicdanında soru işaretleri yaratıyor.
İHALE ŞEFFAFLIĞI VE KAMUOYU SORULARI
Öte yandan, Elazığ’da Diyanet İşleri Başkanlığı’na bağlı birim tarafından açılan yemek ihalesi, içeriğindeki idari şartnameyle dikkat çekti. Şartnamede birçok TSE (Türk Standartları Enstitüsü) belgesine yer verilmesi, ihalenin teknik gerekliliklerini ortaya koyarken, bazı kesimlerde ihalenin belirli firmalara yönelik olabileceği yönünde soru işaretlerine neden oldu. Ancak, Diyanet İşleri Başkanlığı, benzer iddiaları daha önce yaptığı bir basın açıklamasıyla yalanlamış ve her ihalenin Kamu İhale Kanunu'na uygun şekilde açık ihale yöntemiyle gerçekleştirildiğini belirtmişti…
