Elazığ’da yaz mevsiminin simgelerinden olan küte ve Şamama kavunu, sıcakların etkisini artırmasıyla birlikte pazarlarda en çok talep gören ürünler arasında öne çıktı. Serinletici özelliği ve doğal aromasıyla bu iki lezzet, son günlerde alışverişe çıkan vatandaşların ilk tercihi oluyor.
KÜTEYE KIŞLIK HAZIRLIK İLGİSİ
İri çekirdeği ve sert yapısıyla bilinen küte, hem taze tüketiliyor hem de kurutularak kış için hazırlanıyor. Kilosu ilk haftalara göre bir miktar gerileyen küte, özellikle evlerinde kışlık hazırlık yapanların ilgisini çekiyor.
ŞAMAMA KAVUNU SERİNLİK ARAYANLARIN TERCİHİ
Tatlı aroması, ince kabuğu ve hoş kokusuyla dikkat çeken Şamama kavunu, Elazığlıların sıcak yaz günlerinde ferahlamak için en çok tercih ettiği meyvelerin başında geliyor. Kahvaltılarda, öğle sıcağında veya akşam serinliğinde sofralarda kendine sıkça yer buluyor.
Elazığ’daki semt pazarlarında bu günlerde küte ve Şamama kavunu tezgâhların en çok ilgi gören ürünleri arasında yer alıyor. Vatandaşlar, bu geleneksel yaz tatlarını kaçırmamak için erkenden pazarın yolunu tutuyor.